Jakie właściwości mają kasztany jadalne?

Kasztany jadalne, to produkty jakie bogate są w wiele wartości odżywczych. Zostały one docenione już w imperium rzymskim, jak również w starożytnej Grecji. W epoce średniowiecza, z ich wartości leczniczych korzystali mnisi. Obecnie, zdecydowanie chętniej wykorzystujemy kasztany jadalne ze strony www.bee.pl w kuchni, aniżeli w medycynie naturalnej. W ich składzie, znajdziemy między innymi kwas jabłkowy, cytrynowy, sacharozę, czy też lecytynę. Ponadto obfitują one w znaczne ilości substancji, które wzmacniają nerwy oraz okład odpornościowy, w tym witaminy z grupy B i potas, który odpowiada za obniżenie ciśnienia. Ponadto, w jego składzie znajdziemy także zdrowe tłuszcze, gdyż około 2/3 stanową tłuszcze nienasycone.

Jaki skład mają kasztany jadalne?

Obecnie, kiedy wiele osób zmaga się z różnego rodzaju chorobami cywilizacyjnymi, coraz więcej osób poszukuje zdrowej żywności, która jest w stanie znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowalności, a to dzięki składnikom jakie znajdziemy w ich składzie. Jeżeli bardzo dokładnie przyjrzymy się kasztanom jadalnym, to na pewno zobaczymy że ich potencjał jest naprawdę bardzo duży. W ich składzie, znajdziemy wiele węglowodanów, zwłaszcza skrobię. Znajdziemy także niewiele ilość dwucukrów, cukrów prostych, jak rownież monocukrów, takich jak sacharoza, fruktoza, czy też glukoza. Chociaż ilości tych składników są niewielkie, to w znacznym stopniu przesądzają o walorach smakowych kasztanów jadalnych. Do tego, w tych właśnie kasztanach znajdziemy błonnik pokarmowy, jak również celulozę. Liczne badania potwierdzają bardzo dobre właściwości tego składnika, dzięki czemu nie można podważyć jego prozdrowotnych właścowości. Obecnie świat musi mierzyć się z poważnymi wyzwaniami epidemiologicznymi, dlatego też każdy musi zadbać o odpowiedni profil lipidowy, jak również o układ krążenia.

Kasztany jadalne i ich właściwości lecznicze

Niewiele osób wie o tym, że kasztany jadalne, przez Rzymian, sosowane były jako afrodyzjak, który zwiększa potencję oraz popęd płciowy. Uważali oni, że spożywanie tego artykułu, ma bardzo dobry wpływ na kondycję fizyczną. Dzięki temu, że w kasztanach jadalnych znajdziemy bardzo dużo potasu, to produkt ten znacznie usprawnia funkcjonowanie całego naszego organizmu, w tym również reguluje przemianę materii. Jeżeli będziemy spożywać kasztany jadalne regularnie, to dostarczymy naszemu organizmowi witaminy z gruby B, jak również witaminy A oraz C, które odpowiadają za wspieranie systemu immunologicznego, jak również chronią nasz organizm przed niekorzystnym działaniem różnych patogenów.

 

Tags: